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幾個月前在FB上看到烘友 DIY 香草精

就 google 搜啊搜, 尋啊尋,大都是國外的資料比較多,

白蘭地, 蘭姆酒都有人用,最後我選擇用伏特加 (Vodka)

因為 Vodka 是單純的酒精,可以完整呈現香草的味道

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我們家還蠻愛吃地瓜的

圖方便,我大都用電鍋蒸地瓜

偶而會拿一小部份, 切成地瓜丁用烤箱烤

把烤好的地瓜丁,拿來當麵包的內餡

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